Restaurantes do estado do Piauí declaram junto ao Ibama cerca de 52 mil unidades de caranguejo para comercialização durante o período de defeso.
Teve início no dia 05 de janeiro o período de defeso do caranguejo-uçá que nessa primeira etapa vai até o dia 10 e os restaurantes especializados estão proibidos de comprar o crustáceo e só podem vender o que já está em estoque devidamente registrado no Ibama. O defeso é para proteger o período de reprodução.
Os estabelecimentos tiveram que apresentar o estoque reservado para o período da andada do caranguejo ao Ibama. Cerca de 64 declarações foram feitas em todo o Piauí num total de, de 52 mil caranguejos. Pelos próximos dias, a venda do crustáceo vai ser racionada. O cliente só vai poder ter à mesa 8 unidades. Alguns restaurantes que não tem o caranguejo com seu principal cardápio estão se abstendo da venda neste período, inclusive pela falta de meios para armazenamento. A multa para quem não cumprir a determinação varia de R$ 700,00 a R$ 100 mil e mais R$ 20,00 por kg de caranguejo apreendido.
Diferente do período definido para os anos anteriores, quando o defeso se estendia entre os meses de janeiro e abril, em 2011 a proibição ocorrerá de 5 a 10 de janeiro, e de 20 a 25 de janeiro; de 3 a 8 de fevereiro, e de 19 a 24 de fevereiro; e de 5 a 10 de março, e de 20 a 25 de março. A “andada”, como é conhecida popularmente pelos pescadores o período de defeso, ocorre quando os caranguejos machos e fêmeas saem de suas galerias (tocas) e andam pelos manguezais para o acasalamento e liberação dos ovos.
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