95% do caranguejo capturado no Delta do Parnaíba são comercializados em Fortaleza
Entre 25% e 55% dos caranguejos capturados hoje no Delta do Parnaíba, no Piauí, e levados para a cidade de Fortaleza morrem durante o transporte. Para frear esse desperdício e os impactos negativos no ambiente na economia e na vida dos catadores, a Embrapa criou uma tecnologia para captura, estocagem e transporte de caranguejos. A tecnologia reduz as taxas de mortalidade para valores inferiores a 5%. Segundo as estatísticas, 95% do caranguejo capturado no Delta do Parnaíba são comercializados na capital do Ceará.
Fonte: Em Off/DP
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