Atum azul é pescado por embarcação de Acaraú-CE

Uma embarcação acarauense chegou do mar com uma raridade, o Atum Azul, que compõe pratos que são altamente valorizados, principalmente na culinária japonesa, no entanto, o grande peixe está ameaçado de extinção. Ele vive no Atlântico Ocidental, em Labrador, no Canadá e ao Nordeste do Brasil, porém é muito raro em noss

Considerado o maior atum do mundo, ele chega a medir cinco metros e seu peso pode atingir os 700 kg. Ele se alimenta de peixes, lulas, crustáceos pelágicos e zooplâncton. Geralmente caça em grupos, o cardume se reúne em forma de parábola e vai se aproximando rapidamente da presa até não ter espaço para ela fugir.

Essa espécie começou a ganhar fama entre os japoneses a partir dos anos 70. Devido à globalização do consumo de sushi e sashimi essa espécie está ameaçada de extinção em algumas regiões. Isso torna seu valor comercial ainda mais elevado.

Fonte: Blog O Acaraú / Via Camocim Imparcial