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O curso integra o projeto Saneamento à Mesa, do Grupo Aegea, e é uma iniciativa que percorre diversos municípios piauienses levando capacitação gratuita à população. Serão disponibilizadas duas turmas, uma no turno da manhã e outra à tarde, e é aberto ao público de diferentes faixas etárias. Inclusive, menores de 18 anos também podem participar, desde que estejam acompanhados por um responsável.
O coordenador de Responsabilidade Social da Águas do Piauí, Janderson Araújo, reforça a importância do curso para comunidade: "Ao oferecer esse tipo de capacitação, ampliamos o acesso à informação e incentivamos práticas que ajudam no dia a dia das famílias, aliando alimentação saudável ao aproveitamento consciente dos alimentos e até mesmo incentivando o empreendedorismo", destaca.

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